Kocken och programledaren James Martin åker på en kulinarisk resa genom Storbritannien tillsammans med kockkollegan Galton Blackistion. Tillsammans dyker de med sälar åker runt på öarna i kreativa färdmedel.
Serien hade premiär 2020 och totalt har 1 avsnitt sänts uppdelat på 1 säsonger. Serien är i produktion så det kommer att kommma nya avsnitt
Här listas vilken tid som James Martin's Islands to Highlands sänds på TV.
Today James is joined by Galton Blackiston, not only his close pal but also a top-class, Michelin-starred chef. In today's show they don diving suits to swim with seals and hire an unusual mode of transport to take them around the islands. Galton visits a sea salt farm and delivers some back to James, who uses it to cook up some wonderful salt-baked sea bass. James finds an unusual restaurant situated in the middle of a post office and finishes off the day cooking roast duck by a stunning seashore.